El “Ronqueo”, realizado por Willy Rodríguez, es el despiece tradicional del Atún en sus diferentes partes, que se pueden degustar de exquisitas maneras: tataki, tartar, wok, sushi… El atún rojo pesaba 227 Kg. y fue pescado en el Océano Atlántico. Islas Canarias.
Con este vídeo y estas fotos del #Ronqueo del #Patudo2017 realizado por Willy Rodríguez el pasado miércoles en #BarCharcoAzul, la #Crew se despide de todos ustedes.
Nos vamos con la satisfacción del deber cumplido; de haber puesto al #CharcoAzul en el mapa a nivel nacional e internacional. Somos conscientes de que no hemos pasado “desapercibidos” y que nuestra labor ha transcendido más allá de un simple servicio de hostelería.
Son muchas cosas por decir y muchos los agradecimientos.
Hasta pronto, #Charqueros!!
……
With this video of the #Bluefintuna #Ronqueo by Willy Rodriguez last Wednesday in Bar Charco Azul, the Crew says goodbye to all of you.
We are leaving with the satisfaction of duty fulfilled; Of leaving Charco Azul on the map nationally and internationally. We are aware that we have not gone “unnoticed” and that our work has transcended beyond a simple meal service.
There are many things to say and many Thanks to give.
See you soon, #Charqueros!!
Edición de vídeo: JavierSebastián.es
#NosVamos #PorLaPuertaGrande #VOLVEREMOS #LaPalma #SanAndresySauces #TripAdvisor #LonelyPlanet #Cittedote #AceSanAndresySauces #Chiringuito #Paisajedesensaciones #PescadoFresco #Relax #AtúnRojo #Roterthunfisch
Debe estar conectado para enviar un comentario.